...

Sous Chef

REF :10682

A luxury cruise company is looking to recruit a professional Sous Chef who takes pride in their work. The candidate will assist the Executive Sous Chef and will be responsible for the smooth and efficient running operation of food production areas in their assigned galleys, they are to constantly analyse that the quality of food production and preparation are in compliance with company standards and recipes, and work closely with the Kitchen Steward in order to accomplish tasks related to inventory, equipment control and maintenance, USPH Sanitation Rules/Regulations, training and re- enforcement. The candidate must have advanced culinary skills and leadership experience and have a minimum of ten years experience working in quality hotels and restaurants. Seafarers Medical / STCW will be required. Rotation is 6 months on, 2 months off. Salary paid in US Dollars.

  • Ay

  • Yıl

BİLGİ

  • Mustafa Balcı / Genel Yönetmen

  • ADRES
    Yokuşbaşı mah. Emin Anter Bulv. No : 85 Bodrum / Muğla
  • TELEFON
    0533 772 50 02
  • E-POSTA
    info@cruiseacademy.org

Temel Cruise Çalışma Seti :

CRUISE PERSONELİ ÇALIŞMA PROGRAMINA KATILMA ŞARTLARI: Katılımcı adayların; En az lise mezunu, 21 Yaş veya üzerinde olmaları, En az orta derecede İngilizce (veya başka bir yabancı dil) bilgisine sahip olmaları ve Cruise Gemilerinde çalışabilecek bir mesleğe ve mesleki deneyime sahip olmaları gerekmektedir. Destek Programları Temel Cruise Çalışma Seti, Belgesi ve İş Destek Servisi STCW 95 Kursu kayıtları (15 iş günü – akşam eğitim programları.Bodrum Anadolu Meslek Lisesi Yat Kaptanlığı Bölümü) NOT: STCW 95 Kursları Liman Başkanlıkları olan şehirlerde kamu veya özel kurumlar tarafından verilmektedir.Şehrinizde veya şehrinize en yakın liman şehrinde kurs merkezleriyle ilgili bilgiyi bizden alabileceğiniz gibi Denizcilik Müsteşarlığı’nın web sitesinden de öğrenebilirsiniz. (www.denizcilik.gov.tr)